АНУ-ын NUNM их сургуулийн эрдэмтэн Жейми Л. Вильянуэва, Кара Фицжеральд нар турмерик, сармис, ногоон цай зэрэг "метил адаптоген"-ээр баялаг хүнс нь хүний биологийн насыг молекул түвшинд залуужуулдаг болохыг тогтоож, үр дүнгээ "Aging" сэтгүүлд нийтлүүлжээ. Судалгаанд оролцсон 50-72 насны эрчүүдийн ДНХ-ийн метилжилтийг "Хорватын эпигенетик цаг"-аар хэмжихэд ердөө 8 долоо хоногийн дотор эсийн нас нь мэдэгдэхүйц буурсан үзүүлэлт гарсан байна. Эдгээр хүнсэнд агуулагдах полифенолууд нь хөгшрөлтийг хурдасгадаг генүүдийг "унтраах" замаар жин хасалт болон анхны наснаас үл хамааран залуужих үйл явцыг шууд дэмждэг болох нь батлагдлаа. Иймд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ чимх турмерик, аяга ногоон цай хэрэглэх нь таны биологийн цагийг удаашруулах хүчтэй нөлөөтэй юм.
Ногоон цай: Эпигенетик Гүүр
Ногоон цайнд агуулагдах эпигаллокатехин галлат (EGCG) гэх полифенол нь "метил адаптоген" гэж нэрлэгддэг. Энэ нь ДНХ-ийн метилжилтийг зохицуулж, хөгшрөлтийг хурдасгадаг генүүдийг "унтраах" чадвартай.
Турмерик: Үрэвслийг Саатуулагч Молекул
Турмерикт агуулагдах куркумин нь үрэвслийг намдаах хүчтэй үйлчилгээтэй. Архаг үрэвсэл нь ДНХ-ийн гэмтлийг нэмэгдүүлж, биологийн цагийг хурдасгадаг. Куркумин нь үрэвслийг саатуулж, ДНХ-ийн тогтвортой байдлыг хангахад тусалдаг.
Ногоон цай ба турмерик нь хамтдаа хэрэглэхэд дараах байдлаар нөлөөлдөг:
- ДНХ-ийн метилжилтийг зохицуулах: Ногоон цайны EGCG нь турмерикийн куркуминтай хамтран ажиллаж, ДНХ-ийн метилжилтийг оновчтой түвшинд байлгахад тусалдаг.
- Архаг үрэвслийг бууруулах: Турмерикийн куркумин нь архаг үрэвслийг бууруулж, ДНХ-ийн гэмтлийг саатуулдаг.
- Генийн илэрхийллийг өөрчлөх: Ногоон цай ба турмерик нь хөгшрөлтийг хурдасгадаг генийн илэрхийллийг бууруулж, залуужих үйл явцыг дэмждэг генийн илэрхийллийг нэмэгдүүлдэг.
Сэтгэгдэл ачаалж байна...